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sorrentinos
Sorrentinos de calabaza
Calabaza asada y mozzarella. Otoño en un sorrentino, rico todo el año.
$ 11.200/ docena
Media docena rinde para 1 persona.
Marida con
- • Manteca y salvia
- • Salsa rosa
- • Queso rallado
Ingredientes
- • Harina
- • Huevo
- • Calabaza
- • Mozzarella
- • Nuez moscada
La calabaza se asa para concentrar el sabor y se mezcla con mozzarella. El resultado es un relleno cremoso, levemente dulce, que pide manteca y salvia. Un plato que parece de restaurante y sale de nuestra cocina de Pergamino.