Delicias del Nono — pastas frescas
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sorrentinos

Sorrentinos caprese

Un sorrentino fresco, con el trío italiano que nunca falla.

$ 11.500/ docena

Media docena rinde para 1 persona.

Marida con

  • • Aceite de oliva y albahaca
  • • Fileto corto
  • • Pesto

Ingredientes

  • • Harina
  • • Huevo
  • • Mozzarella
  • • Tomate
  • • Albahaca

Mozzarella, tomate y albahaca dentro de la pasta. Es el sorrentino más luminoso de la carta: huele a huerta y a domingo con la ventana abierta. Lo servimos con un chorrito de aceite de oliva o un fileto bien corto, para no tapar el relleno.